Korisni savjeti

Desert od banane

Pin
Send
Share
Send
Send


• Zrela banana - 1 kom.,
• Jogurt (ili meki nemasni sir) - 1/2 šalice,
• džem - 2 žlice. l
• Pečeni bademi (lješnjaci ili drugi orasi) - 3 žlice. l
• Svježe ili smrznute bobice - 1/4 šalice.

• ogulite bananu i prepolovite,
• Polovine banana stavite u plitku zdjelu,
• Žlicu jogurta ili sira žlicom sladoleda i lopticu stavite na bananu,
• Lagano zagrijte džem (ne više od deset sekundi) i prelijte jogurtom,
• samljeti orahe i posipati ih posudom,
• Ukrasite bobicama i poslužite.

2. Desert "Pržene banane"

• Banana - 1 kom.,
• sladoled - 150 g,
• Maslac - 20 g,
• Trsni šećer - 35 g,
• tamni rum - 25 ml,
• Orasi, čokolada.

• U tavi zagrijte i umiješajte maslac, smeđi šećer i rum,
• U dobiveni karamel stavite banane prerezane na pola i uzduž
• Pržite minutu sa svake strane,
• Stavite kriške na posudu sa sladoledom,
• Umak iz tave izlijte (ili bilo koji drugi preliv), pospite orasima ili mljevenom čokoladom.

3. Desert od banana i kolačića bez pečenja

• Banane - 3 kom.,
• Kolačići - 350 g,
• kiselo vrhnje - 400 g,
• šećer - 150 g,
• Želatina - 25 g,
• Vanillin, čokolada.

• Umutite kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom,
• Postepeno ubrizgavanje želatine otopljene u vodenoj kupelji,
• Temeljito promiješati, umutiti,
• U obrazac prekriven filmom stavite slojeve kolačića i narezane banane,
• Ulijte kiselo vrhnje,
• Desert stavite u hladnjak na nekoliko sati,
• Prije posluživanja pospite naribanom čokoladom, orasima ili ukrasite bobicama.

4. Banane ispod krznenog kaputa

• Banana - 1 kom.,
• Skuhani sir - 150 g,
• Maslac - 50 g,
• Šećer - 3 žlice. žlice,
• Kakao prah - 2 žlice. žlice,
• Kiselo vrhnje - 1 žlica. žlica
• Vanillin, sjeckani orasi.

• ogulite i stavite banane na tanjur,
• Pomiješajte skuti sa mekim maslacem, vanilijom i dvije žlice šećera, • Masu skute miješajte mikserom,
• Gotovom smjesom prekrijte banane,
• Otopite kiselo vrhnje, šećer i kakao (ostavite da se ohlade),
• Gotov preliv prekriva sloj skute,
• Desert pospite orasima, ribanom čokoladom ili kakaom.

5. Kremasti kremasti desert s bananom

• Banane - 2 kom.,
• Masna krema - 300 ml.

• mlijeko - 500 ml,
• Šećer 2/3 - šalice,
• prstohvat soli,
• Krompirni škrob 2 - žlica.,
• Jaja - 2 kom.,
• Maslac - 50 grama,
• Prstohvat vanilije.

Za sloj pijeska:

• kolačići s krastavcem ili krekeri „nježni“ - 150 g,
• Maslac - 50 g.

• Svježe lišće metvice,
• Bilo orahe ili čokolade po želji.

• U šerpu izlijte šećer, sol i škrob, stavite na srednje jake vatre i otopite,
• Ulijte mlijeko u lonac i držite na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i ne ključa, • Zatim uklonite vatru i ostavite da se ohladi,
• Umutiti jaja šlagom,
• Nježno ulijte u ohlađenu smjesu mlijeko-šećer, brzo promiješajte i stavite na tihoj vatri,
• Donesite smjesu do vrenja (kuhajte ne više od 30-40 sekundi),
• U kremu dodajte maslac i vanilin (nakon miješanja ostavite da se ohladi),
• Ohlađenu kremu prekrijte filmom i stavite u hladnjak,
• samljeti kolačiće u mrvice pomoću miksera,
• Rastopite maslac u mikrovalnoj,
• Kolačiće izmiksajte s maslacem, miješajući dok ne postane glatko,
• Dobivenu masu izlijte na lim za pečenje obložen pergamentom,
• Pošaljite 10 minuta u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva,
• Nakon temeljitog hlađenja,
• Umutiti jako ohlađenu kremu hladnim šlagom miksera do stabilnih vrhova,
• banane izrezane na krugove,
• Desert stavite u slojeve u široke čaše,
• Nakon slanja u hladnjak još 30-60 minuta,
• Prije posluživanja desert ukrasite kriškama banane i grančicama svježe mente.

6. Video bonusi


Desert od banane u 5 minuta.


Torta s nadevom od banane bez pečenja.


Domaći sladoled od banane.


Jelly od kiselog vrhnja i banane.


Čokoladni desert s bananom.


Desert od banane i jagode.


Ukusan desert od banane.

Ne znate kako i čime nahraniti dijete? Zatim - 5 dječjih doručaka, kojima čak ni najbogatija djeca ne mogu odoljeti - ovo je odličan izlaz u ovoj situaciji.

Sviđa li vam se članak? Tada nas podržite PUSH:

Pržene banane

Originalno jelo za srdačnu večeru i svečanu gozbu. Voće je potrebno odabrati malo nezrele (zeleni savjeti i "repovi"). Sadrže slatku, ali još uvijek gustu kašu koja će zadržati oblik prilikom prženja.

  • Nezrele banane - 4-5 kom.
  • Pileće jaje - 2-3 kom.
  • Pšenično brašno - 1-2 žlice. l.
  • Šećer - 50 g.
  • Vanillin izborno
  • Krušne mrvice - 200 g.
  • Ulje za prženje.

  1. Ogulite banane za oguliti. Da biste olakšali prženje, velike su kopije podijeljene na polovice.
  2. Pomiješajte žlicu pšeničnog brašna i tri jaja. U smjesi otopite sav šećer i vanilin.
  3. Banane umutite u tijesto, a zatim uvaljajte u krušne mrvice.
  4. Pržite na vrućem ulju do zlatno smeđe boje. U prosjeku, oko 2 minute sa svake strane.

Jezik s bananama

Jezici od lisnatog tijesta nadopunjeni sočnim zrelim punjenjem od banana. Prezreli plodasti plodovi s vrlo mekanim mesom neće uspjeti, jer kada se zagrije, pustit će sok, nadjev će iscuriti i izgorjeti na lim za pečenje.

  • Lisnato tijesto - 700 g.
  • Šećer - 50 g. Bilo
  • Gusti med - 50 g.
  • Zrele banane - 2-3 kom.
  • Cimet po ukusu.
  • Šećer u prahu za ukras.

  1. Podijeljeno lisnato tijesto podijelite na dva dijela. Jednu razvaljajte u sloj debljine oko 0,5 cm, a drugi napravite mnogo tanjim.
  2. Izrežite veliki sloj na malene jezike (otprilike 10 do 5 cm). Na isti način izrežite tanki sloj, ali na svakom komadu napravite posjekotine u šabloni. Ispasti će rešetka koja će se otvoriti kad se peče.
  3. Banane ogulite, podijelite na dva dijela, prepolovite polovice gotove duž. Nabavite četiri dionice.
  4. Na jezike stavite bananu, pospite žličicom šećera i prstohvatom cimeta. Rubove tijesta navlažite vodom i položite izrezani dio na vrh.
  5. Lagano stisnite rubove tako da se oba dijela tijesta lijepe jedan za drugog.
  6. Zagrijte pećnicu 15 minuta postavljanjem senzora na 200 stupnjeva.
  7. Lim za pečenje ne možete namazati uljem, jer ima dovoljno masti na jezicima.
  8. Stavite jezike s bananama na lim za pečenje, na razmaku od 3-5 cm, tako da se proizvodi bolje peku.
  9. U drugu ćeliju stavite lim za pečenje odozgo. Ploče se peku različito, ali u tom je položaju gornji dio dobro pečen, donji dio ne gori i ne stvrdne se.
  10. Ostavite jezike 15 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Na kraju se za 2-3 minute temperatura može podići na 220-230 stupnjeva, tvoreći suhu hrskavu koricu.
  11. Ohlađene jezike pospite šećerom u prahu.

Skuhani desert s bananama

Lagan i zdrav obrok pogodan za doručak ili jednostavan desert za čaj. Banani možete dodati isparene grožđice, datulje, suhe šljive i drugo sušeno voće. Svježe grožđe, kivi, persimmon dobro se kombiniraju sa slatkom pulpom.

  • Pastozni sir (Ricotta, Mascarpone) - 200 g.
  • Vanilin u šećeru.
  • Kakao prah za piće - 2 žlice. l.
  • Kolačići s krastavcem - 200 g.
  • Masa skute - 150 g.

  1. Pomiješajte sirnu masu i nježni sirni sir. Ulijte dvije žlice mješavine za napitak od kakao mlijeka, vanilin šećer i granulirani šećer.
  2. Ulijte malo kiselog vrhnja ili teške vrhnja. Masu umutite u bujnu kremu.
  3. Ogulite i narežite banane na male kockice. Pospite bilo kojim kiselim sokom da spriječite tamnjenje.
  4. Ogulite grožđe od sjemenki i narežite na kriške.
  5. Grožđe i banane pomiješane s skurom. Dio voća ostavio za ukrašavanje.
  6. Izrežite kolačiće u krupne mrvice.
  7. Polovinu mrvica biskvita stavite na dno porcija posuđa.
  8. Zatim napravite sloj skute širine 4-5 cm i izlijte ostatak kolačića.
  9. Lagano pritisnite rukama. Ostavite u hladnjaku na impregnaciju 3-4 sata, tako da mrvica unese dio vlage i slojevi se stisnu zajedno.
  10. Prije posluživanja ukrasite polovicama grožđa i kriškama banane umočenim u sok od naranče ili limuna. Po ukusu pospite krupnim čokoladnim čipsom.

Banana sufle

Nježno jelo s prozračnom teksturom i zadivljujućom hrskavom bojom. Idealno za spontano ispijanje čaja, jer se priprema vrlo brzo.

  • Maslac - 50 g.
  • Orah - 50 g.
  • Zrele banane - 200 g. (2 kom.)
  • Pileće jaje - 4 kom.
  • Mlijeko ili vrhnje za piće - 200 ml.
  • Pšenično ili rižino brašno - 1 žlica. l.
  • Šećer - 100g.

  1. Ogulite banane i pržite u ugrijanom maslacu. Izvadite iz tave u zasebnoj zdjeli sa svom masnoćom. Zgnječite vilicom u gusti pire krumpir i malo ohladite.
  2. U mlijeko ili vrhnje za piće dodajte četiri žumanjka, žlicu brašna i maslaca, granulirani šećer. Miješajte dok se kristali šećera ne otope.
  3. Ohladite bjelanjke i tucite u bijelu pjenu.
  4. Kombinirajte oba komada, dodajte pire od banane.
  5. Zagrijte pećnicu 10 minuta, podešavajući temperaturu na 200 stupnjeva.
  6. Posudu za pečenje velikodušno premažite maslacem, izlijte viskoznu smjesu.

Jela od banane od breskve

Nježna voćna mliječ meke teksture. Sastoji se od dva sloja, ali ponekad se ovaj recept nadopunjuje s trećim slojem - od jogurta, vrhnja ili kiselog vrhnja.

Da biste prvo napravili jelo, važno je slijediti upute proizvođača na želatinskoj vrećici. Za voćni pire potrebno je oko 10-15 g po 1 kg., Za dekorativnu prozirnu žele - već oko 20-25 g po 1 kg, jer sloj mora biti gust.

  • Zrele breskve - 400 g.
  • Sok od breskve ili šljive - 100 ml.
  • Šarene banane - 400 g.
  • Sok od naranče ili jabuke - 100 ml.
  • Šećer - 150-250 g.
  • Želatina - 30-40 g.
  • Šlag za ukras.
  • Voćni sirup - 30-40 ml.
  • Voda - 200 ml.
  • Vanilin ili cimet - opcionalno.

  1. Želatinu unaprijed namočite u 100 ml. vode, lagano zagrijati da se otopi, a ostatak koncentrata procijediti.
  2. Podijelite otopinu želatine na tri jednaka dijela.
  3. Banane ogulite, nasjeckajte grubo, dodajte sok od naranče i nasjeckajte u gust pire. Ako masa počne tamniti, ulijte žlicu limunovog soka ili dodajte prstohvat limunske kiseline.
  4. Izlijte jedan dio želatine u pire od banane. Promiješajte i rasporedite u obrasce sloj ne veći od 2 cm, inače će se želatina stvrdnuti vrlo dugo.
  5. Učinite isto s breskvama. Posušite plodove, ostavite jednu polovicu za ukrašavanje žele, ostatak nasjeckajte mikserom, ulijte malo soka od breskve ili šljive.
  6. U pire od breskve ulijte i jedan dio želatine. Složite na smrznutu banana žele.
  7. Skuhajte šećerni sirup od 50 g šećera, dobrog prstohvat limunske kiseline i 150 ml. voda. Ohladite i razrijedite preostalu želatinu u njoj.
  8. Umjesto domaćeg sirupa, možete koristiti proizvod kupljen u trgovini. Mora se razrijediti prokuhanom vodom. Trebat će oko 40-50 ml sirupa i 100 ml. voda.
  9. Breskvu narežite na tanke kriške. Stavite u polukrug na smrznutu žele, ulijte u prozirni sloj. Ostavite u hladnjaku dok se ne stvrdne.
  10. Prije posluživanja, žele se može ukrasiti šlagom, listovima metvice ili orasima.

Pogledajte video: Desert sa plazmom, bananama i kikiriki maslacem. Natašine slastice (Lipanj 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send